Su Ürünleri İhracatı ve İthalatı

Ülkemizde midye haricinde deniz ürünleri tüketimi sınırlı olduğundan, su ürünleri denildiğine akla balık gelmektedir.

Oysa ki, su ürünleri balıkların yanı sıra, sularda yaşayan diğer canlıları da içine alan daha geniş bir kavramı tanımlamak için kullanılmaktadır.

Su ürünleri, sağlıklı ve dengeli beslenme açısından uzmanların haftada en az 2 defa yenilmesini tavsiye ettikleri gıda grubudur.

Nüfusu 80 milyona yaklaşan, tarım ve hayvancılık alanlarında küresel anlamda rekabet şansı azalan, kendi kendine yetebilen bir ülke imajından uzaklaşan ve bu sektörlerde gün geçtikçe ihracat olanakları zayıflayan Türkiye için su ürünleri son yılların bir başarı öyküsüdür.

Özellikle, Muğla ve İzmir civarında kümelenen balık çiftlikleri, Türkiye’deki su ürünleri üreticileri ve ihracatçılarının üretim üssü konumundadır.

Bu çiftliklerde üretilen Çipura, Levrek ile iç kesimlerdeki tatlı su kaynaklarında üretilen Alabalıklar başta Avrupa olmak üzere, Dünya’nın değişik ülkelerine ihraç edilmektedir.

Bugünkü yazımda, Türkiye’nin önemli bir ihraç kalemi olan su ürünlerinin ihracatı ve ithalatını inceleyeceğim.

Devam

Suudi Arabistan Su Ürünleri İthalatçıları

2015 yılında Suudi Arabistan 134 milyon dolarlık taze veya soğutulmuş balık, 83 milyon dolarlık dondurulmuş balık ve 70 milyon dolarlık dondurulmuş balık filetosu olmak üzere yaklaşık olarak toplamda 287 milyon dolarlık su ürünleri ithal etmiştir.

Birleşik Arap Emirlikleri ile birlikte bölgenin en güçlü 2 ekonomisinden birisine sahip olan ülke, Türkiye’deki su ürünleri ihracatçıları için Avrupa’ya alternatif pazar konumundadır.

Bugünkü yazımda, Suudi Arabistan’da balık ithalatı, pazarlaması ve işlemesi ile iştigal eden başlıca Suudi Arabistanlı firmaların iletişim bilgilerini ve kısaca açıklamalarını sizlerle paylaşacağım.

Konu ile ilgili olarak yazmış olduğum Birleşik Arap Emirlikleri su ürünleri ithalatçıları, İtalya su ürünleri ithalatçıları, Almanya su ürünleri ithalatçıları, Hollanda su ürünleri ithalatçıları, İngiltere su ürünleri ithalatçıları ve ABD balık ithalatçıları sayfalarımı da incelemenizi tavsiye ederim.

Devam

Birleşik Arap Emirlikleri (Dubai, Abu Dabi) Su Ürünleri İthalatçıları

Birleşik Arap Emirlikleri, 9 milyona yaklaşan nüfusu, istikrarlı olarak büyüyen ekonomisi ve Orta Doğu’nun en fazla turist çeken bölgelerinden birisi olmasıyla gıda ihracatçıları için önemli bir pazar konumundadır.

2015 yılı toplam taze veya soğutulmuş su ürünleri ithalatı 100 milyon dolar olan BAE, söz konusu kalemde en çok su ürünlerini Norveç, Umman, Hindistan ve Türkiye’den ithal etmiştir.

Türkiye’deki levrek, çipura, alabalık ve diğer su ürünleri üreticileri için Avrupa ülkelerine alternatif bir pazar olan Birleşik Arap Emirlikler’inde bulunan su ürünleri ithalatçıları bugünkü yazımızın konusunu oluşturmaktadır.

Bu sayfada yer alan tüm firmaların web siteleri kontrol edilmiştir. Ayrıca, firmaların hemen hemen hepsi Gulfood fuarlarında Türkiye’den balık alma talebi ileten firmalardır.

Devam

İtalya Su Ürünleri (Levrek, Çipura) İthalatçıları

Sitemi takip eden arkadaşlar hatırlayacaklardır, bundan önceki yazılarımda Almanya, Hollanda, İngiltere, ABD ve İspanya’da bulunan su ürünleri ithalatçılarına ait çalışmalarımı yayınlamıştım.

Söz konusu ülkelerdeki su ürünleri ithalatçılarını seçerken, özellikle Türkiye’deki su ürünleri ihracatçılarının yoğun olarak ürettikleri çipura, levrek ve alabalık ithal edip etmediklerini araştırıp, bu balık türlerini ithal eden firmaları sayfalarıma taşımaya özen gösteriyorum.

Bugünkü yazımda ise İtalya’da yer alan su ürünleri ithalatçılarından, levrek, çipura ve alabalık ithal eden başlıca firmaları sizlerin bilgisine sunacağım.

İtalya, taze deniz levreği ithalatında Dünya çapında 1. sırada yer alan ülkedir. İtalya’nın 2015 yılı taze levrek ithalatı 155 milyon dolar olup, bu rakam 2. sıradaki İngiltere’nin neredeyse 3 katıdır.

Levrek de olduğu gibi çipurada da Dünya ithalat şampiyonu İtalya’dır. Her iki ürün grubunda da İtalya’nın en çok ithalatı Yunanistan’dan yaptığı görülmektedir. 2. sırada ise Türkiye vardır.

Aşağıdaki listede başlıca İtalyan Levrek ve Çipura ithalatçılarına yer verilmiştir.

Devam

Su Ürünleri (Levrek, Çipura, Alabalık) Üreticileri ve İhracatçıları

Su ürünleri temel olarak iki şekilde elde edilmektedir.

Bunlardan birincisi kültür balıkçılığı yoluyla elde edilen, denizlerde veya tatlı sularda, özel olarak dizayn edilmiş alanlarda yetiştirilen balıklar ve diğer su ürünleridir.

İkinci grup ise deniz, göl veya akarsulardan avcılık yoluyla yakalanan doğal olarak yetişen balıkları ve diğer deniz canlılarını kapsamaktadır.

Türkiye’de kültür balıkçılığının temelleri 1980’li yılların ortasında kurulan balık çiftlikleri ile atılmaya başlanmıştır. Zaman içerisinde gittikçe gelişen sektör, 2015 yılı itibari ile Türkiye çapında elde edilen toplam su ürünlerinin yaklaşık %35’ini karşılar duruma gelmiştir. (Kaynak: STG)

Türkiye’deki kültür balıkçılığı Avrupa’dan yoğun talep alan çipura, deniz levreği ve alabalık üzerine kurulmuştur.

Yine, Türkiye’nin su ürünleri ihracatı denildiğinde, yukarıda belirtmiş olduğum balık çiftliklerinde yetiştirilen çipura, levrek ve alabalık akla gelmektedir.

Bugünkü yazımda, Türkiye’de faaliyet gösteren başlıca su ürünleri üreticilerini ve ihracatçılarının bilgilerini ve kısa açıklamalarını sizlerle paylaşmak amacındayım.

Devam