Makarna İhracatı

Makarna, temel olarak karbonhidrat içeren bir besindir. Makarnanın besin değerleri incelendiğimizde A, B1, B2 vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve proteinler açısından da zengin olduğunu görürüz.

Yaygın inancın aksine makarna buğday unundan üretilmez. Makarna saf durum buğdayından elde edilen irmik ve sudan üretilmektedir.

Makarna, bünyesinde bulundurduğu bol miktarda karbonhidrat sonucunda çok çabuk parçalanır ve hemen enerjiye dönüşür. Bu yüzden makarnanın sindirimi çok kolaydır.

Acil enerjiye ihtiyaç duyan sporcular, sanatçılar kısaca fiziksel güç gerektiren işlerle uğraşanlar yemek olarak makarnayı tercih ederler.

Makarna, glisemik indeksi düşük bir gıdadır. Glisemik indeks, gıdaların kan şekerini yükseltme hızı olarak tanımlanmaktadır. Glisemik indeksi düşük gıdalar kan şekerini daha yavaş hızda yükseltirler ve vücuda düzenli enerji sağlarlar. Buna bağlı olarak, vücutta şeker ve yağ depolanması kısıtlanır.

Pişirmesi kolay, hem başlangıç yemeği hem de ana yemek olarak kullanılabilen, ucuz bir gıda olan makarnaya yalnızca az gelişmiş ülkelerden değil, aynı zamanda gelişmiş ülkelerden de talep gelmektedir.

Dünya makarna pazarı, 2015 yılı istatistiklerine göre toplam 8 milyar 242 milyon dolar büyüklüğündedir.

Bugünkü yazımda makarna ihracatı ile ilgili olarak sizlere bilgiler vermeye çalışacağım.

Bundan bir önceki “Makarna Üreticileri ve İhracatçıları” başlıklı yazımda sizlere Türkiye’deki makarna üretimi ve ihracatı yapan firmaların bir listesini hazırlamıştım. Dileyen arkadaşlar söz konusu yazımı okuyup, konu ile ilgili detaylı bilgiye ulaşabilirler.

Devam